現代餐飲業改革性工具-便攜式數顯鹽度計

更新時間：2018-02-01 點擊次數：2539

隨著居民膳食條件的不斷改善，一些健康弊端也日益顯現，關于食品中鹽分的攝入量越來越受到人們的關注。

食鹽不僅僅是調味品，也是人類生活中*的物質，它能調節人體內水份的均衡分布，參與胃酸的形成，更能增進食欲；據世界衛生組織有關調查，如果一個成年人每天吃鹽量超過25克，患高血壓的概率會增加30～40%；5～15克，概率會增加8～10%；低于5克，概率將不會增加。因此世界衛生組織發出建議，一個成年人每天食鹽量應不超過5克。在生活中，我們該如何科學吃鹽，才能使我們在品嘗美食時也能吃得放心，吃出健康。

ATAGO（愛拓）便攜式數顯鹽度計ES-421采用的是電導法原理測試，是依據鹽度（氯化物含量）與電導率關系，通過大量樣本實驗研發出來。這款鹽度計具有比傳統滴定更高的精度（測量精度0.05%）；便攜式數顯鹽度計ES-421設計緊湊，測量快速，減少試劑污染，減少化學污染的優點，是一款環保型、高性價比的鹽度測量工具。

【產品參數】

型號	ES-421	貨號	4211
測量方式	電導法	測量范圍	鹽濃度 0.00 至 10.0% (g/100g)
分辨率	0.01%（0.00 至 2.99% ） 0.1%（3.0 至 10.0%）
測量精度	顯示值±0.05% ( 0.00 至 0.99% ) 相對精度±5% ( 1.00 至 10.0% )
環境溫度	10 至 40°C	電源	006P 干電池 (9V)
防護等級	IP64	尺寸重量	17×9×4cm, 220g （僅主機）

ATAGO（愛拓）便攜式數顯鹽度計ES-421這款鹽度計由于其良好的性能獲得廣泛的贊譽，用戶普遍反映采用鹽度計能準確地控制食品中鹽的含量、保持口味的一致性，極大地提高了現代餐飲業的管理水平。

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