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技術文章

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煎炸油品質檢測儀：守護舌尖上的安全在餐飲行業蓬勃發展的今天，煎炸食品以其的口感深受大眾喜愛。然而，煎炸油的品質問題卻成為了影響食品安全的潛在隱患。煎炸油品質檢測儀的出現，如同一位忠誠的衛士，為我們守護著舌尖上的安全。煎炸油在反復使用過程中，會發生熱氧化反應、熱聚合反應、熱氧化聚合反應、熱裂解反應和水解反應等一系列復雜的化學反應，產生比正常植物油分子極性較大的一些成分，這些極性組分的含量是衡量油脂品質的重要指標。許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24%-30%作為法定界限，我國規定煎炸油的極性組分含量不...

7-23 2025
國際標準糖折光旋光儀：糖業檢測的精準之匙在制糖、制藥、食品等眾多行業中，對于糖度、旋光度等指標的精確檢測至關重要。國際標準糖折光旋光儀作為一種專業的檢測設備，成為了這些行業重要的工具。國際標準糖折光旋光儀能夠同時測量旋光度、Brix值以及標準糖度。其工作原理基于旋光和折射率的檢測原理，當樣品被放置在儀器的樣品槽內時，儀器會根據樣品對光的折射和旋光特性進行檢測，并自動計算出折射率、標準糖度、比旋光度、濃度等參數。這種儀器具有諸多顯著的特點和優勢。它的操作十分簡便，用戶只需在樣品槽內放置3ML的樣品，按下START按鈕...

7-21 2025
煎炸油品質量和哪些方面有關煎炸油品質量與多方面因素密切相關，其質量控制貫穿油料選擇、加工工藝、儲存條件、使用過程及安全管理等環節。以下從科學角度系統分析影響煎炸油品質的核心要素：一、油料本身的理化特性1.脂肪酸組成-飽和脂肪酸(如棕櫚酸、硬脂酸)熱穩定性高，不易氧化，適合高溫煎炸；不飽和脂肪酸(如油酸、亞油酸)含雙鍵，高溫下易發生氧化、聚合反應，產生醛酮類有害物質。-例：棕櫚油(飽和脂肪酸占比高)比大豆油(不飽和脂肪酸占80%)更耐反復煎炸。2.天然抗氧化成分-維生素E、角鯊烯等天然抗氧化劑能延緩油脂...

7-2 2025
酸堿度pH計：微觀世界里的酸堿“判官”在科學的廣袤領域中，酸堿度是一個至關重要的概念，它影響著從生物體內的化學反應到工業生產過程，再到環境監測等諸多方面。而酸堿度pH計，作為精確測量酸堿度的核心工具，發揮著不可替代的作用。酸堿度pH計的工作原理基于對溶液中氫離子濃度的精確測定。pH值的范圍從0到14，7為中性，小于7表示酸性，大于7則意味著堿性。pH計通過電極感知溶液中的氫離子活度，并將其轉化為電信號，經過儀器內部的精密電路處理后，直接在顯示屏上呈現出準確的pH值。這一過程看似簡單，實則依賴于復雜而先進的技術，以...

6-24 2025
全自動高精度折光儀：提升物質折射率測量的效率與準確性在化學分析、食品檢測、制藥工業以及科研教學等眾多領域，精確測量物質的折射率是獲取關鍵信息的重要手段。高精度全自動折光儀作為現代光學測量技術的杰出代表，成為了這些領域中的精密儀器。高精度全自動折光儀的工作原理基于光的折射現象。當光線從一種介質進入另一種介質時，由于兩種介質的光學性質不同，光線會發生折射，折射角與入射角之間存在一定的關系，而這個關系與介質的折射率密切相關。折光儀通過精確測量光線在待測樣品中的折射角度，再結合相關的光學公式，就能準確計算出樣品的折射率。與傳統的手動折...

6-22 2025
通用高精度折光儀：精密測量與應用研究在科學研究、工業生產等眾多領域，對物質特性的精確測量至關重要。通用高精度折光儀作為一種關鍵的測量工具，正以其性能和廣泛的適用性，成為各行業的“精準之匙”。通用高精度折光儀的核心原理基于光的折射現象。當光線從一種介質進入另一種介質時，會發生折射，其折射程度與介質的性質密切相關。折光儀通過精確測量光線的折射角度，進而計算出物質的折光率。折光率是物質的一個重要物理常數，不同物質具有不同的折光率，即使是同一物質，其折光率也會隨濃度、溫度等因素的變化而改變。因此，通過測量折光率，我們可...

6-20 2025
精密折射率測量：多波長阿貝折射計的科學與實踐在光學測量領域，多波長阿貝折射計以其功能和廣泛的應用，成為科研人員和工業生產者重要的工具。它不僅能精確測量物質的折射率，還能通過不同波長的光線深入探究物質內部結構與光學特性之間的關系。多波長阿貝折射計的工作原理基于阿貝折射原理。當光線從一種介質進入另一種介質時，由于兩種介質的光學性質不同，光線會發生折射現象。阿貝折射計正是利用這一特性，通過測量臨界角來確定物質的折射率。而多波長的設計，則允許儀器使用多種特定波長的光線進行測量。不同波長的光在同一物質中傳播時，由于物質對不同波長...

6-18 2025
怎么延長自動旋光儀的使用期限自動旋光儀是光學分析儀器，用于測量物質對偏振光的旋轉角度(旋光度)，廣泛應用于制藥、化工、食品及科研領域。其核心部件包括光源、起偏器、樣品槽、檢偏器、光電探測器及數據處理系統。為保證測量精度、延長設備壽命，需遵循以下養護細節：一、日常維護1.清潔與防塵-光學系統清潔：-每日實驗結束后，用無塵紙蘸取無水乙醇或丙酮輕輕擦拭樣品槽窗口、起偏器和檢偏器鏡片，避免指紋或油污附著。-禁止使用纖維布或粗糙材料擦拭光學元件，防止劃傷鍍膜層。-外殼與機械部件：-用軟毛刷清理儀器外殼縫隙中的灰塵...

6-5 2025

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