氫氧化鈉，化學式為 NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
NaOH 是各種化學過程中的主要組成部分。在制造其他化學品、肥皂、洗滌劑、紡織品、油漆、玻璃和陶瓷，或是在水處理和 CIP 過程時，都會使用不同濃度的 NaOH
許多生產過程中也都用到氫氧化鈉溶液，可以說，沒有氫氧化鈉，就不可能生產出稀釋劑，塑料，面包，紡織品，油墨，藥品，顏料等等這些產品。當您喝完飲料瓶中飲料后，塑料瓶的回收利用設備也還有用氫氧化鈉溶液來清潔飲料瓶，同理，生活中的罐裝油瓶，油罐，牛奶瓶也應用當中。
上述提及到的產品，都以使用了濃度準確的氫氧化鈉溶液為前提，這是因為，只有濃度準確才能夠保證產品的質量始終如一。
傳統的氫氧化鈉溶液濃度檢測方法是滴定法。滴定法是一種耗時長，工作量大的檢測方法，同時也是一種檢測精度不高的檢測方法。
ATAGO（愛拓）便攜式數顯氫氧化鈉折射計PAL-40S 能夠快速可靠地測出氫氧化鈉溶液濃度。通過快速測定出樣品的折射率轉換顯示成濃度值。當把氫氧化鈉溶液樣本放入折射儀，氫氧化鈉濃度的百分比就會直接在折射儀的顯示，可直接讀數，省去了費時費力的數據換算。
