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國際標準糖折光旋光儀的使用方法介紹水果糖度含量不僅是評價水果食用品質的一個重要指標，同時也是檢驗水果成熟度的重要指標，在農業研究和農業生產以及水果貯藏環境下，水果糖度是確定采摘、運輸、儲藏的重要依據之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用國際標準糖折光旋光儀來測定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定采摘時間;保證水果的食用品質，為消費者提供水果產品;通過水果的糖度變化情況來調整土壤的灌溉和施肥;區分水果的等級等，另外國際標準糖折光旋光儀還...
10-22 2022
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如何校正阿貝折射儀的標尺零點阿貝折射儀的測量原理，是將被測試樣與一已知折射率的折射棱鏡緊貼在一起，根據光線全反射臨界角求得試樣的折射率，阿貝折射儀采用了一對直角色散棱鏡，當儀器用白光照明時，選擇直角色散棱鏡來抵消被測試樣和折射棱鏡產生的綜合色散，在消色散位置得到清晰的臨界線，此時可測得折射率。阿貝折射儀的刻度盤的標尺零點有時會發生移動,須加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的標準液體,常用純水。通過儀器測定純水的折光率,讀取數值,如同該條件下純水的標準折光率不符,調整刻度盤上的數值,直至相符為止。也可...
10-20 2022
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阿貝折射儀的測量原理阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF－nC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為0℃－70℃內的折射率nD。折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、及色散大小等。能測出蔗糖溶液的質量分數（錘度Brix）（0－95%，相當于折射率為1.333－1.531）。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠、學校及有關科研單位主要的常...
10-18 2022
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介紹阿貝折光儀常用的兩種校準方法阿貝折光儀是一種能測定透明半透明液體或固體的折射率nd和平均色散nf-nc的儀器(其中以測定透明液體為主)。如儀器安上恒溫器則可測定溫度在（0—50）℃內物質的折射率。還能測出蔗糖溶液內含糖量濃度的百分數[(0~95)%，相當于折射率為1.333-1.531]。阿貝折光儀的基本原理即為折射定律:n1,n1n2為交界面的兩側的兩種介質的折射率。折射率是物質的重要物理常數之一，許多純物質都具有一定的折射率，如果其中含有雜質則折射率將發生變化，出現偏差，雜質越多，偏差越大。因此通過...
9-27 2022
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便攜數顯鹽度計的使用方法介紹鹽分攝取過量,血液中的鈉濃度變高會導致喉嚨干渴，人體中的水分和血管中流動的血液量增加。因此鹽分攝取過量,會導致人體膽固醇過高，從而很容易引發血栓的原因。許多老人都患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病，這些疾病都與攝入過多的脂肪及膽固醇有關，飲食上需加以注意，味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。PAL-EasySalt便攜數顯鹽度計采用電導原理測試；相比傳統滴定方法，具有減少試劑污染，減少化學污染的優點，...
9-25 2022
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在線折光儀用于測量含糖溶液濃度糖度是表示糖液中固形物濃度的單位，工業上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固體物質的溶解克數。由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發生了改變，這種現象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結出光在發生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。在現實生活中折射現象是很普遍的，例如，插入水杯中的鉛筆，看上去好象在水中被折斷。根據折射定律我們就可以很好理解了：水下部分的鉛筆射出的光線從水中斜射向空氣中發生了光...
9-23 2022
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如何控制煎炸油原料的品質？油炸是食品快餐工業、方便食品及零食工業喜愛并廣為采用的加工技術，煎炸食品誘人的風味、酥脆的口感、良好的造型和色澤以及豐富的味覺感受，深受廣大消費者的喜愛，但是當煎炸溫度過高、煎炸時間過長時，煎炸油會發生多種物理、化學變化，面臨著諸多質量和安全問題。極性組分主要是由于高溫、連續煎炸方式，油脂與其他食物成分經水解、氧化、聚合、熱裂解反應相互作用生成的。這些極性化合物不僅會對油脂本身的品質、油炸食品的風味和營養價值產生不良影響，已經達到廢棄點的油脂繼續在高溫條件下反復使用，會加劇對...
9-21 2022
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食用油品質檢測儀的用途特點食用油品質檢測儀適合食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，也可以用于實驗室對食用油品質的初步篩選，對劣質油、地溝油的鑒別等。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。食用油品質檢測儀主要特點與優點：·操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量。·快速測量3秒鐘能得到測量結果，并有不同區間品質的閃爍提示。·沒有二次污染探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染。·防水設計儀器設計采用IP6...
9-9 2022
