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雙氧水為無色透明液體，是過氧化氫的水溶液。因其使用過程無污染、無有害殘留而被視為“最清潔"的化工產品。市面上對獸藥管控極其嚴格，能應用于水產的僅十幾種，過氧化氫便是其中之一。同樣，過氧化氫作為我國國標獸藥，其在水產上的應用場景也十分豐富。過氧化氫氧化性能穩定，在酸性和堿性環境中都具有強氧化性，且最終分解產物為水和氧氣，也因此被作為氧化劑、消毒劑、增氧劑以及環境改良劑等用途應用于水產養殖中。
水產養殖風險眾多，其中影響最大最直接的問題在于水體溶氧。長期輕度缺氧會增加魚蝦患病風險和影響攝食生長，急性重度缺氧甚至會造成魚蝦大量死亡。因此當水體缺氧時，增氧便尤為重要。過氧化氫作為國標增氧劑，在養殖水體中受金屬離子催化會迅速分解釋放氧氣，且釋放的氧氣為分子氧，水體能高效吸收迅速增氧。
過氧化氫水溶液，在水產養殖中呢，它不光起增氧作用，還有解毒、殺菌和氧化四種作用。所以商品中有水劑和顆粒劑兩種。水劑既可以緊急增氧，延長運輸距離，同時也可以殺菌，一般雙氧水含氧30% ~ 35%濃度，無色透明，對皮膚有一定的腐蝕性，固體的過氧化氫含量有3% ~ 8.5%，差異比較大，顆粒的過氧化氫含量一般不會超過10%，含量不可能達到40%以上。
